La couronne d’ananas

Hello hello !

Aujourd’hui on parle cuisine mais plus précisément pâtisserie.

Le week-end dernier m’a pris la petite envie de manger sucré. J’ai fait le tour des placards Ce qui a été plutôt rapide je dirais lol. J’ai donc trouvé une boîte d’ananas et l’idée m’est venue (j’avais déjà réalisé cette recette il y a peu de temps). Bon, j’arrête de vous raconter ma vie et le pourquoi du comment et je passe à la recette de suite !

J’ai trouvé une recette sur internet mais je l’ai comme à mon habitude trafiquée un peu beaucoup. Et oui, vous ne trouvez pas qu’il y a toujours une tonne de beurre qui ne sert à rien ou encore une tonne de sucre ?

Bon je passe à la recette  ♥

• 500 g d’ananas en tranches (frais ou en conserve)
• 50 g de beurre
• 110 g de sucre en poudre
• 15 carrés de sucre (pour le caramel)
• 2 œufs
• 130 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 150 ml de lait
• 1 càc de vanille liquide
• 1 pincée de sel

Etape n°1

-Préchauffer le four à 180°C

Etape n°2

-Faire fondre les carrés de sucre jusqu’à obtenir un caramel. Verser le liquide dans un moule (beurré et fariné auparavant).

-Positionner les tranches d’ananas au dessus. 

Etape n°3

Mélange n°1: œufs + sucre + beurre fondu + lait + vanille liquide

Mélange n°2: Farine + levure + pincée de sel

Mélange n°3: Mixer les morceaux restants d’ananas

Etape n°4 :

Ajouter le mélange 2 au mélange 1 puis mélanger. Ajouter ensuite les morceaux d’ananas mixés à la préparation et mélanger de nouveau. 

Etape n°5

Verser la préparation dans le moule et mettre au four pendant 35/40 minutes. 

Laisser refroidir puis déguster !

BON APPÉTIT !!

 

Publicité